Ingrédients :
Cou de canard, chair de canard, foie gras de canard, chair à saucisse, œufs, lait, échalotes, aïl, persil, mie de pain, sel, poivre
Conseils :
Froid, tranché, il vous permettra de garnir toutes vos salades gourmandes ou entrées.
Réchauffé 30 minutes dans une soupe aux légumes, il sera servi avec des pommes, des carottes, des navets et des choux. Arroser les tranches du cou avec une vinaigrette à l’échalote.